Piatti e cucine dal mondo: il meglio del cibo secondo Donna Vagabonda
Dopo aver zigzagato in lungo e in largo, dopo aver assaggiato i piatti più tipici e particolari durante i miei viaggi e dopo aver assistito agli sguardi più truci di disapprovazione dei miei accompagnatori quando fotografavo i piatti in modalità “foodporn”, mi sono decisa finalmente di scrivere questo articolo che è, per la prima volta su Donna Vagabonda, un articolo “work in progess” nel senso che verrà aggiornato ogni qual volta assaggerò e inserirò qui nuovi piatti tipici. Purtroppo non ho fotografie dei piatti che ho mangiato in Madascar ma spero comunque di farvi fare un viaggio straordinario tra culture, gusti, profumi e tanta fantasia.
Contenuti dell'articolo
Inizia il viaggio!
Strozzapreti al Ragù Rosa
Santarcangelo di Romagna
Romagna – San Marino – Marche – Febbraio 2020
Adoro la pasta, in quasi tutte le sue declinazioni. In Italia, quando posso, la mangio sempre, soprattutto se fa parte di un piatto tipico della zona che sto visitando. E’ il caso proprio di questi strozzapreti, un tipo di pasta che fa parte della tradizione culinaria romagnola e del Centro Italia. Al Ristorante Ferramenta mi son fatta subito ispirare dagli strozzapreti al ragù rosa, attirata dall’aggettivo “rosa”: la ricetta prevede un soffritto classico di cipolla, sedano e carota, il vitello nazionale a punta coltello, salsiccia, pomodorini datterini (che per me sono una vera goduria e li uso tantissimo in cucina). Il tutto è completato da buon olio EVO, da sale dolce di Cervia e da pepe.
Gli strozzapreti al Ragù Rosa
Al Ristorante Ferramenta mi sono davvero trovata molto bene e posso assicurare che la qualità degli ingredienti e della materia prima è ineccepibile: non vi resta che fare un salto a Santarcangelo di Romagna (scopritela con questo articolo) e di dedicarvi alla visita di questo gioiellino, assaporando una cucina autentica e genuina.
Posso assiurarvi che asseggerete i migliori strozzapreti della zona!
Oltre ad essi troverete moltissime proposte interessanti come la crema al mascarpone o le numerose pizze: qui sarete coccolati e assaporerete l’autenticità della Romagna!
Crema al mascarpone con scaglie di cioccolato fondente
Olive all’Ascolana, Arrosticini e Torta alla Ricotta
Gradara
Romagna – San Marino – Marche – Febbraio 2020
Scendendo verso il Centro Italia si trovano chicche e prelibatezze da re! Sempre durante il mio viaggio tra Romagna, San Marino e Marche ho visitato Gradara, il Borgo dei Borghi 2018 e mi sono lasciata viziare da un luogo rustico, come piace a me: il Cibovagando. Non amo i luoghi raffinati e troppo snob, preferisco la cucina semplice e la genuinità delle trattorie e dei ristoranti tipici. Al Cibovagando sono rimasta davvero estasiata: il gusto è unico e le porzioni… Fin troppo generose!
Come antipasto ho scelto di assaggiare le Olive all’Ascolana, prodotto fresco e dal gusto difficilmente imitabile. A seguire non potevano mancare gli arrosticini (come tradizionale piatto tipico del centro) e per concludere una spaziale torta alla ricotta preparata da loro: a parte che era alta almeno 5 dita, il suo gusto era eccezionale, un connubio tra dolcezza e sapore deciso dettato dalle scaglie di cioccolato.
La Torta “in Vetrina”: quel giorno si proponeva la torta alla ricotta con scaglie di cioccolato. A Gabriele, invece, è stata servita una Zuppa Inglese della Nonna Maria
Genuinità, cibo casereccio e tanta voglia di coccolare i clienti: se cercate un ambiente informale e dove si mangia di gusto a Gradara venite al Cibovagando!
Aperitivo tra mare e campagna
Marotta
Nel 2018 ho avuto il piacere di soggiornare presso la cittadina in riva al mare di Marotta, placido centro abitato nella Provincia di Pesaro Urbino. Non sono mai stata un’amante dell’aperitivo ma devo ammettere che quello del Pesce Divino è favoloso: situato nel centro del paese, lungo la via dei negozi e a pochi passi dalla spiaggia (e dal nostro alloggio), questo grazioso locale, modesto e accogliente, serve i migliori aperitivi di Marotta e il proprietario, Artan, prepara i migliori cocktail e bruschette di questa zona! Con 5 euro potrete gustarvi un aperitivo abbondante e un buon cocktail.
Bruschette sia alle verdure che al sapore di mare, cruditè di carote e qualche chicca culinaria. Oltre ai cocktail potrete trovare un’ottima selezione di vini, soprattutto dell’entroterra. Dopo una nuotata a Marotta concedetevi un bello svago: lasciatevi tentare dal Pesce Divino!
Il pesce come piace a me
Marotta
Ci sono molti ristoranti a Marotta e devo dire che ne ho provato più di uno ma quello che più mi ha colpito è sicuramente il Ristorante Burro e Alici situato sul Lungomare Colombo: il luogo è molto suggestivo e sia gli interni che gli esterni sono curati e accoglienti. Quando mangio in un ristorante di mare mi aspetto che il locale richiami proprio le acque accoglienti di esso e Burro e Alici non mi ha deluso, anzi mi ha entusiasmato!
Il colore blu è predominante (ed io adoro il blu e le sue sfumature) e il bianco si sposa con eccellente armonia con esso. Inoltre, nella parte esterna, il pavimento è costituito da vera e propria sabbia: ricordatevi di venire qui con le ciabatte e non con i tacchi! Parlando dei piatti qui la presentazione è abbastanza raffinata ma senza peccare di presunzione e le porzioni sono proporzionate al costo dei piatti. Il pesce fresco si combina perfettamente con i prodotti locali e il tutto viene presentato con gusto.
Se cercate un luogo dove poter gustare un ottimo pesce in ambiente elegante ma allo stesso tempo accogliente e che vi riporta al meraviglioso mare, allora venite qui al Burro e Salvia!
La pizza verace di Napoli
Napoli
In una piovosa Napoli che mi ha accolto all’inizio del 2018 il desiderio di assaggiare una vera e verace pizza napoletana era tanta, anzi, tantissima: con la pioggia battente questo è stato più difficile del previsto (non era prevista pioggia e andare alla scoperta del centro di una città come quello di Napoli alla sera e dopo 7 ore di Frecciarossa non è stato semplice) quindi alla fine mi sono rivolta verso i dintorni del mio B&B (ero in Piazza Garibaldi, proprio accanto alla stazione), inoltre non volevo dirigermi verso “ristoranti troppo rinomati o famosi”, no. Quello che stavo cercando era un locale autentico, dove potessi respirare la vera atmosfera napoletana e dove non ci fosse ostentazione della bontà dei propri prodotti. E così, vuoi anche per la vicinanza del ristorante alla mia struttura ricettiva, ho trovato tutto quello che cercavo al Ristorante Pizzeria “Ieri Oggi Domani”: un locale forse un poì nascosto ma assai accogliente. Una volta entrati sembra di essere catapultati all’interno dell’atmosfera del celebre film di Vittorio De Sica, con numerose foto alle pareti di Sophia Loren e le pellicole che scendono dalle pareti. Per degli amanti del cinema come me e Gabriele era il luogo ideale per gustarci una favolosa pizza napoletana!
Croccante e morbida allo stesso tempo, succulenta e gustosa: ecco come definirei la pizza che qui abbiamo assaporato. Il bordo era alto e spesso, la salsa di pomodoro era vivace e l’olio si sentiva che dava quella spinta in più al tutto.
Da non dimenticare anche i dolci, davvero squisiti: io ho optato per una torta tris di cioccolato classica, mentre Gabriele ha scelto la variante con il pistacchio.
Torta al tris di cioccolato
Se volete gustarvi un’ottima pizza napoletana in un ambiente non convenzionale e che vi farà immergere nell’atmosfera dei film di De Sica allora venite al Ristorante Pizzeria Ieri Oggi Domani!
Una tradizione a Sestri Levante
Sestri Levante
Un’escursione in giornata: Sestri Levante
Eh niente, io quando vado al mare voglio mangiare i frutti di mare: ne ho praticamente una dipendenza e se poi questi fanno coppia con la pasta, meglio se lunga, basta, io mi perdo nel mio brodo di giuggiole.
Alcuni anni fa ebbi l’occasione di visitare Sestri Levante in inverno per un corso di formazione e per cena mi recai alla Trattoria La Sciamadda dei Vinacceri Ballerini, incuriosita dal nome di questo locale e dalla varietà dei piatti proposti: in questo locale mi sono sentita coccolata e viziata, con proposte sfiziose e con ingredienti freschi e provenienti dal territorio. Qualche anno dopo ho deciso di tornare a Sestri Levante e di farlo con Gabriele: dove potevamo fermarci se non proprio alla Trattoria La Sciamadda dei Vinacceri Ballerini? E così facemmo: i camerieri, davvero gentili e pronti a metterti a tuo agio non appena ci si accomoda, non hanno perso l’abitudine di viziare la clientela e così io e Gabriele ci siamo goduti un pranzo ricco e ad un prezzo più che corretto.
Entrabi abbiamo optato per gli Spaghetti Maé ai frutti di mare e poi di goderci un buon dolce: io la torta al cioccolato di Algajole e lui il Crème Caramel.
I nostri dolci
La trattoria si trova nel bel mezzo del centro storico ed è a pochi passi dalla famosissima Baia del Silenzio. Sia gli esterni che gli interni raccontano una storia, la storia della gente di mare che qui ancora vive e che solca, ogni giorno, le acque intrepide del Ligure. Ogni volta che mi reco a Sestri Levante il luogo che scelgo per i miei parti è sempre uno: la Trattoria La Sciamadda dei Vinacceri Ballerini!
I migliori taglierini al Prosciutto San Daniele
Forgaria nel Friuli
Ormai è una tradizione, quasi un’abitudine (e voi lo sapete quanto mi piacciono le routine): se si viene in Friuli, in particolare nella Provincia di Udine, si deve venire a gustare un bel piatto di taglierini alla San Daniele. E dove si va per assaggiare solo il meglio? All’albergo ristorante Ai Glicini, a Forgaria nel Friuli! Il mio caro Professore di gestione della fauna (colui che mi ha fatto scoprire sia il Friuli che la Slovenia) ci ha sempre portato in luoghi caratteristici per quanto riguarda il cibo locale: dopo aver visitato la Riserva Lago di Cornino ci ha dunque condotto in questo luogo dove abbiamo provato i migliori taglierini con il San Daniele, prosciutto crudo DOP e dal gusto oserei direi leggendario! Da quel momento in poi ci sono sempre tornata con mio padre ed ogni volta è stato un piacere sfavillante per le nostre papille gustative.
I taglierini alla San Daniele
Le porzioni sono naturalmente abbondanti (arrivati a questo punto dell’articolo ormai avrete capito che se le porzioni non sono abbondanti non mi appagano) e la qualità delle materie prime è altissima. Il crudo San Daniele è dolce e intenso allo stesso modo, frizzante e melodioso, insomma, unico! Accostato poi ai taglierini beh… E’ la morta sua! Se poi ve lo gustate sotto un pergolato di glicini profumato dalle tinte lillà e azzurre il quadro è completo! Un’atmosfera che dona gioia e convivialità, e come poteva non essere così?
Oltre a questo primo non mancano altri piatti favolosi come il filettino di maiale alle mele e prugne o la salsiccia al sidro di mele e cipolle. Credetemi, vi ricorderete di questa vostra dolce sosta, vi ricorderete dell’Albergo Ristorante Ai Glicini!
Il miglior pesce di tutta l’Isola di Skye
Portree – Isola di Skye
Diario di viaggio – Scozia – Giorno 1
Ormai averete capito quanto io ami il pesce e i frutti di mare (soprattutto cozze e gameberetti) e quindi durante il mio viaggio in Scozia del 2019 non potevo esimermi dal farne delle vere e proprie scorpacciate: non è facile, sia in Scozia che in Italia, trovare ristoranti che servano una buona varietà di pescato e che questo sia soprattutto fresco. Ma sull’Isola di Skye esiste un luogo dove vale la pena fare 2 ore di fila per cenare: sto parlando del Lower Deck.
Situato nel porto di Portree, proprio tra le caratteristiche casette colorate, il Lower Deck è un locale appartato, modesto che vi farà assaporare la vera essenza della Scozia: specializzato in pesce, serve sia a pranzo che a cena specialità della cucina scozzese e pescato locale. Il suo fish and chips (preparato anche da asporto) è croccante e succoso al punto giusto e la panatura non si stacca mai dal pesce. Ottime le zuppe di salmone e merluzzo ma la vera menzione d’onore va alle cozze in guazzetto al curry: una ricca porzione di molluschi serviti in una ciotola con brodetto al curry e all’aglio. Se vogliamo, questo piatto ricorda l’impepata di cozze, ma ha un gusto quasi esotico e molto deciso.
Il menù è ricco e variegato ed è improntato su una cucina di mare: i prodotti, freschi e genuini, vengono serviti dal personale gentile e molto cordiale. Gli interni ricordano quasi un pub, dove le sfumature del legno la fanno da padrone.
Il ristorante non accetta prenotazioni ed è spesso preso d’assalto dai turisti in visita a Portree: se volete mangiare ad un orario “umano” vi conviene presentarvi molto prima dell’orario di apertura perchè, una volta dentro, sarà difficile farvi alzare dal vostro tavolo!
Se visitate Portree la tappa culinaria obbligata è qui, al Lower Deck.
Colazione, pranzo e cena: il meglio di Dunbar
Dunbar – East Lothian
Diario di viaggio – Scozia – Giorno 1
Il primo giorno in Scozia l’ho passato a Dunbar, una piccola cittadina sul mare non lontana da Edimburgo, nell’East Lothian. La mia base era fissata al Royal Mackintosh Hotel che si è rivelato non solo un ottimo hotel dove poter alloggiare e dormire ma anche un favoloso ristorante dove gustare l’autentico sapore della cucina scozzese: pane all’aglio, haggis, Angus scozzese il tutto servito con ricette sfiziose e con porzioni assolutamente generose!
Io ho potuto gustare sia il pranzo che la cena (oltre alla colazione inclusa nel pacchetto dell’alloggio) e posso dire di aver degustato proprio qui la migliore carne: saporita, succulenta, con tanto grasso che si scioglie in bocca. Anche il condimento era ottimo: verdure fresche e di stazione croccanti e patatine fritte alla perfezione. Che dire poi del pane all’aglio? Era da tantissimo tempo che volevo mangiarlo nuovamente e finalmente sono riuscito a gustarmelo a pieno!
Se vi trovate a Dunbar o nei dintorni non potete non fare una cappata al Royal Mackintosh!
Il toro servito da re
Arles – Provenza
Diario di viaggio: Provenza – Giorno 1
La Camargue e la Provenza sono luoghi dove la cultura francese, quella gitana e quella spagnola si fondono alla perfezione. E’ proprio qui che per la prima volta in vita mia ho potuto sperimentare la cucina tipica camarghese dove il protagonista è sicuramente il toro. La sua carne, diversa da quella della vacca da carne, è più saportita, decisa e forse un po’ più dura ma incredibilmente gustosa. Un buon e prelibato filetto di toro l’ho potuto assaporare al “Le Voltaire”, ad Arles.
Impiattamento minimal ma gusto super: la carne di toro, al sangue, era perfettamente cucinata in un mix di spezie che gli conferivano un profumo e un sapore unico. Il delizioso filetto è stato accompagnato da una caponatina di verdure e da un bel cestello di patatine fritte assolutamente scrocchianti (a chi non piace il cestello delle patatine? E’ così tenero!). Il meù poi propone altri piatti gustosi, con un buon bilanciamento tra carne e pesce. Se volete gustare il toro in tutta la sua bontà venite assolutamente a “Le Voltaire”!
Un vero bouchon lionese
Lyon – Rhône-Alpes
Diario di viaggio: Lione – Giorno 3
Lione è una città eccezionale, dove la tradizione e la modernità si sposano perfettamente. La sua cucina tradizionale, fatta di sapori forti ma genuini, sposa completamente la filosofia del buon cibo e regala emozioni difficilmente replicabili. Se passeggiate nel quartiere della “Vieux Lyon” troverete numerosi locali caratteristici chiamati “Bouchon”: queste specie di trattorie propongono di solito menù a prezzo fisso e menù alla carta. Tra tutti quelli che abbiamo visto io e Gabriele abbiamo scelto, come “ultima cena”, Les Ventres Jeunes.
Porzioni super generose e piatti genuini!
Con portate estremamente generose e con prezzi assolutamente competitivi, Les Ventre Jeunes regala un’esperienza culinaria a tutto tondo: zuppe, hamburger, carne alla griglia, pesce…Insomma, ce n’è per tutti i gusti! Io e Gabriele abbiamo optato per la carne scegliendo una bistecca al sangue per me e un bell’hamburger con cipolle croccanti per Gabriele. Entrambi i piatti sono contornati da gustose verdure di stagione, cipolle, insalata, mais e dalle loro salse speciali (che vi consiglio vivamente di provare!). Il locale dà la possibilità di mangiare all’aperto (e noi abbiamo optato per questa opzione) o all’interno: il ristorante è molto rustico e casalingo e ovunque ci sono riferimenti al gallo, animale simbolo del ristorante stesso. Un mix tra lo stile provenzale e quello campagnolo: sì, è proprio il mio locale. Se vi piace una cucina genuina e un locale di altri tempi (anche un po’ bizzarro negli arredi), allora venite a Les Ventres Jeunes!
antomaio65
Vabbè certo che se inizi con la Romagna, e poi Sant’Arcangelo..! Sarà che è anche l’ora di pranzo ma la descrizione di tutte quelle cose buone mi ha fatto venire fame. Sarà ma quando si tratta di cibo io sono abbastanza campanilista quindi le cose migliori sono comunque quelle italiane e tra le tue selezioni io in questo momento mi butterei sulla pizza napoletana… mi sembra di sentirne il profumo!
Donna Vagabonda
Ho proprio iniziato con le eccellenze italiane appositamente! Non ti dico a scriverlo, ogni volta che guardavo le foto la fame mi assaliva 😅
partyepartenze
Dovresti avvisare che questo articolo è assolutamente vietato a chi sta provando a mettersi un po’ a dieta dopo i disastri alimentari del lockdown! E’ pericolosissimo! Non potendo ancora girovagare per i ristoranti delle varie regioni d’Italia (per non parlare dell’oltre-frontiera) ti spinge a controllare quale golosità puoi trovare in frigo…
Donna Vagabonda
Ahahah grande Paola questo commento è favoloso! Guarda era da tanto che lo avevo in cantiere e ci ho messo un po’ a scriverlo tutto quindi la quarantena è stata l’ideale per le tempistiche. Spero di aver fornito qualche spunto anche per cucinare a casa, i menù di questi ristoranti sono da leccarsi i baffi! 😁😁
Francesca
Con tutti questi piatti buonissimi mi hai fatto venire l’acquolina in bocca 🤤 comunque anch’io come te non amo i posti chic, ma preferisco i ristoranti informali e ho una vera passione per i frutti di mare (e anche per i dolci a dire la verità) 😊
Donna Vagabonda
Dunque siamo sulla stessa lunghezza d’onda! Io amo la semplicità e le porzioni abbondanti che non vogliono dire cibo di scarsa qualità, anzi! Penso che questo articolo lo dimostri 😁
Cristina
Un articolo ricchissimo di piatti da scoprire! L’anno scorso sono stata a Gradara e le sue olive all’ascolana me le ricordo ancora! Per non parlare della pizza di Napoli! Bell’articolo!
Donna Vagabonda
Grazie mille Cristina! Sono contenta di farvi scoprire prelibatezze e buon cibo, non vedo l’ora di tornare a viaggiare per continuare a scrivere questo articolo 😁
Samantha
Mamma mia che fame ci hai fatto venire! Tutti piatti super deliziosi. Siamo pienamente d’accordo con te sulla pizza napoletana, le olive ascolane, gli arrosticini! Ci ha incuriosito molto il piatto di taglierini con il San Daniele, mai assaggiati… ci mancano proprio quelle zone! Grazie per i consigli.
Donna Vagabonda
Sono contenta di aver suscitato questa bella e sana fame! Il Friuli ha un patrimonio culinario unico e i suoi prosciutti sono tra i più buoni al mondo. Consiglio davvero la zona. Grazie a voi di averlo letto 😁
Julia
A San Daniele ero stata parecchi anni fa in occasione della sagra del prosciutto e avevo mangiato divinamente. Mi segno il ristorante perché ci vorrei portare i bambini
Donna Vagabonda
Segnalo perché ne va le la pena! Inoltre nei dintorni ci sono parecchie attività anche adatte a loro da fare, se hai bisogno di qualche consiglio chiedi pure 😁
Sara
Molto interessante questo articolo work in progress! Come fare un viaggio nell’arte culinaria del mondo, ovviamente ognuno ha i suoi gusti ma a me le cucine piacciono tutte!
Donna Vagabonda
Io ne devo ancora provare tante e non vedo l’ora di tornare a viaggiare per sperimentare nuove ricette e nuovi gusti! Grazie del tuo commento 😄
Veronica
Meno male che è quasi ora di pranzo perché ho un’acquolina in bocca adesso!! Tutti ottimi piatti e con delle bellissime presentazioni. DI tanto in tanto tornerò a curiosare per sapere quali altre proposte aggiungerai!
Donna Vagabonda
Ti ringrazio che tornerai! In ogni caso ogni volta che lo aggiornerò condividerò l’articolo sui social. Qual è la ricetta che ti ha intrigato di più? 😁
Veronica
Sicuramente il ragù rosa, anche io lo avrei provato solo per il nome ahahah E il filetto di toro ad Arles!
Donna Vagabonda
Ahahahah io mi sono proprio fatta tentare dal nome e non ho sbagliato! Il toro è davvero particolare, se ti piacciono le carni decise allora questo ristorante fa per te 😁
Veronica
Adoro le carni “esotiche”, ho assaggiato cervo, emù, zebra, scoiattolo, coccodrillo, canguro… Sono sicura che apprezzerei il sapore! ahaha
Donna Vagabonda
Uh anche io le asseggerei! Ho assaggiato l’orso tanti anni fa in Slovenia ma non posso dire di averlo mangiato quindi non l’ho aggiunto. Chissà che cosa ci aspetta!
Ilaria Fenato
Meno male che ho letto il post a pancia piena!!! Che tour gastronomico meraviglioso! Alcune cose le ho assaggiate, altre no e mi piacerebbe molto! Mi hai ricordato il buonissimo pesce a Skye, mamma mia 😍
Donna Vagabonda
Sono contenta di averti fatto ricordare sensazioni uniche e piacevoli. Era proprio questo lo scopo dell’articolo (oltre ad instillare la fame 😆)
foodeviaggi
WOWOWOW adoro tutto quello che hai scritto in questo articolo! Tutti i piatti che hai messo sono favolosi e non posso restare indifferente davanti alle foto di così tanta abbondanza e bellezza! Adoro il cibo e quello italiano più di qualsiasi altra cucina!
Donna Vagabonda
Ma che bello ritrovarvi qui! Sono contenta che vi piacciano questi piatti e l’articolo, ho cercato di descrivere con parole sincere ciò che ho gustato in questi luoghi favolosi! Luoghi davvero raccomandati e le foto parlano da sole 😁
claudia
Della tua lista, a parte la pizza napoletana che è il top, per me ci sono gli arrosticini e le olive ascolane!
Donna Vagabonda
Mamma mia le olive ascolane…Le amo! Non smetterei mai di mangiarle!!
Federica
Devo ammettere che dopo aver letto di tutte queste prelibatezze mi è venuta fame!! Se consideriamo che è quasi ora di cena!! Articolo molto molto interessante comunque!!
Donna Vagabonda
Grazie mille Federica! Sono contenta che ti sia piaciuta! Non vedo l’ora di tornare a viaggiare anche per assaggiare nuovi piatti tipici ed incorporare nuove bontà all’articolo 😄
valeria
Pizza, arrosticini, olive all’ascolana…praticamente sono ingrassata di 5 kili nel leggere la tua guida! Mi segno qualche nome tra quelli da te citati!
Donna Vagabonda
Ahahah non era mi intenzione farti ingrassare ma solo stuzzicare l’appetito. Se hai bisogno di altri consigli sui posti specifici chiedi pure 😁
rosy
Ma che bel tour dei saporI! Scoprire i luoghi attraverso i suoi piatti che delizia, complimenti anche per le foto mettono voglia di provare tutto.
Donna Vagabonda
Grazie mille! Non sono esperta di fotografia di cibo e molte sono state fatte con il cellulare senza pensare ad un eventuale articolo. Io penso che il viaggio sia a 360 gradi, non solo fisico ma anche del palato 😁
Roberta
Mi sono già segnato l’indirizzo di Dunbar. Abbiamo prenotato giusto l’altro giorno per Pasqua 2021.
Donna Vagabonda
Secondo me il Royal Mackintosh vale la pena sia come hotel che come ristorante! Mio padre si è gustato anche le birre e le ha trovate molto buone 😃
Angela Coscia
Un viaggio gustoso 😋
Mi piace molto!
Donna Vagabonda
Sono contenta che ti sia piaciuto questo viaggio 😁
Cla
Sono tutti piatti buonissimi e sinceramente non saprei scegliere. Dovrei riassaggiarli tutti per poi poter decidere 😂. Intanto mi è venuta fame!
Donna Vagabonda
Io non vedo l’ora di poter tornare in questi luoghi per assaggiare queste prelibatezze! Mi sa che questo articolo fa venire fame a molti 🤣
Mariarita
Davvero bella l’idea dell’articolo work in progress. Non si finisce mai di viaggiare e soprattutto…di assaggiare! Quindi non poteva che essere aggiornato “ad ogni boccone”!
Donna Vagabonda
L’idea è proprio questa e non vedo l’ora di assaggiare nuove prelibatezze per continuare questo articolo 😄
Beatrice
Le olive ascolane sono qualcosa che mi manda fuori di testa da quanto sono buone! Tra i cibi più buoni che ho assaggiato in viaggio invece c’è sicuramente il coccodrillo che ho mangiato in Sudafrica
Donna Vagabonda
Non dirlo a me, ne mangerei a quintali! Il coccodrillo non l’ho mai mangiato, di cosa sa?
Valentina
Interessante questo tour culinario. Amo scoprire i piatti tipici del luogo che visito e tutte queste pietanze mi sembrano squisite 🙂 Buonissima la carne di toro. Per ora l’ho assaggiata solo in Spagna (quando vado, ordino spesso il rabo de toro) e in teoria a Pasqua avrei assaggiato la carne di torno in Camargue. Causa Covid-19 il viaggio l’ho posticipato all’anno prossimo… speriamo bene!
Donna Vagabonda
Eh anche io ho dovuto posticipare tanti viaggi o addirittura cancellarli fino a data da destinarsi. In ogni caso spero di arricchire presto questo articolo con nuovi piatti e nuove ricette, adoro assaggiare piatti tipici 😍
Federica Assirelli
Che dire? Sono solo le 8 del mattino ma già mi hai fatto venire una gran fame!! Mi salvo il post perché mi sembrano tutti suggerimenti letteralmente deliziosi!
Donna Vagabonda
Ti ringrazio, uno degli obiettivi di questo articolo effettivamente è… Far venire fame 🤣🤣
Valeria Mente in Viaggio
Su tutto vince sempre la pizza di Napoli! ma sono curiosa di tornare tra un po’ per vedere le nuove aggiunte all’articolo
Donna Vagabonda
Sì la pizza ha pochi rivali 😂 lo aggiornerò il mese prossimo, con tante novità! ❤
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Anna
Quante delizie! Io però sono rimasta sconvolta dalle cozze al curry scozzesi, perché il curry è una cosa che associo al Giappone (perché lì ho mangiato un piatto al curry incredibile, ad Arashiyama) e mi fa davvero strano pensarlo in Scozia. Sicuramente sarà buonissimo, da provare.
Patrizia Ferlini
Niente haggis in Scozia?! Assolutamente da provare! Monto interessante la parte francese della Provenza con il toro a fare da padrone sulle tavole. E mi incuriosiscono molto anche le cozze al curry, devono essere molto particolari!
Donna Vagabonda
Sì l’ho mangiato ma non posso dire di aver trovato un ristorante tipico che lo proponesse in maniera particolare quindi non l’ho inserito. Devo decidermi ad aggiornare l’articolo, ne avrei da aggiungere!
Claudia
Mi piace quest’idea del work in progress, effettivamente più si viaggia più si scoprono piatti buonissimi da aggiungere alla lista!
Donna Vagabonda
Devo effettivamente aggiornare questo articolo, appena ho un attimo di tempo, in modo da mostrare i nuovi ristoranti provati in questi anni.
Federica
Ciao e grazie per i tuoi spunti e info. Andrò in Scozia a maggio e queste sono info preziose
Donna Vagabonda
Grazie a te, mi fa piacere esserti stata utile!